星塵炒饭

　　自创菜式，请斟酌尝试。
　　材料：木耳菜200克，蒜苔数根，肉50克，鸡蛋1个，葱姜少许，米饭2人份。
　　烹制方法：

1. 木耳菜、蒜苔切丁，肉切细丝，鸡蛋打碎，葱姜切沫。
   
2. 热油锅，放入切好的木耳菜与蒜苔，炒至半熟后盛出待用。（此步主要是因为木耳菜叶片大，直接和米饭一起不容易翻炒，先炒出来菜叶就软了）
3. 热少许油，鸡蛋下锅翻一下立即盛出，不要炒老了。
4. 再热油锅，把肉和葱姜沫倒入锅中，翻炒几下后就可以倒入米饭、木耳菜和蒜苔以及鸡蛋一起炒，最后放入盐、鸡精和一点点酱油，炒至米饭均匀的沾上一点点酱色，就可以盛出来享用了。

　　上一张图片给大家欣赏：

　　欢迎荷氏菜谱引用。